Freitag, 28. März 2014

Mega Grüner Salat mit Quinoa

Grün gehört eigentlich nicht gerade zu meinen Lieblingsfarben. 
Damit wir uns nicht falsch verstehen: Ich mag grün, aber ich habe kaum grüne Kleidung im Schrank, in der Wohnung ist fast nix grün (außer den Pflanzen, wenn ich nicht gerade vergesse, sie zu gießen...), ich wähle irgendwie nie grüne Accessoires und würde auch kein Zimmer grün streichen. Dabei gibt es so tolle Grüntöne und Menschen, denen grün ausgesprochen gut steht. Meiner Cousine F., zum Beispiel. Bei der ist alles grün. Und ich find's gut. 
Aber irgendwie nicht für mich...

...außer...

...wenn das Phänomen Frühling jedes Jahr wieder neu ins Spiel kommt. 
Plötzlich kann mir alles gar nicht grün genug sein!!
Das ging ja bereits soweit, dass ich neulich einen grünen Smoothie gebraut habe und heute gehe ich noch weiter und stelle ich Euch einen MEGA-GRÜNEN Salat vor! Fast nur Chlorophyll! Alles wahnsinnig grün. Und ein bissl Azteken-Korn.
Tadaaa....


Zuerst den Quinoa nach Packungsanweisung kochen und etwas abkühlen lassen.
Den Broccoli ca. 4 Minuten bissfest kochen, dann noch für 1 Minute die Erbsen dazugeben. Beides mit kaltem Wasser abschrecken, damit die schöne grüne Farbe erhalten bleibt.
Die Kerne kurz anrösten. Gurke vierteln und in Scheiben schneiden, Schafskäse in kleine Würfel.
Nun alle Zutaten- bis auf die Kerne- in einer großen Schüssel mischen und mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt mit den Kernen bestreuen.

Das Rezept stammt übrigens ursprünglich von HIER.




Diese Fotos sind alle auf die Schnelle mit dem Handy entstanden. Aber ich MUSSTE den Salat einfach teilen, weil er nicht nur hübsch anzuschauen ist in seiner ganzen grünen Pracht, sondern auch fantastisch schmeckt. Und ganz bestimmt ist er waaaahnsinnig gesund und entgiftet und (fast) vegan ist er auch und.....


Dienstag, 25. März 2014

My first Green Smoothie: Avocado-Banana-Flavour

Green Smoothies sind in aller Munde- im wahrsten Sinne des Wortes, wenn ich mir dieses lustige Wortspiel erlauben darf ;-)
Sie sollen entgiftende Wirkung haben (Mega-Stichwort: DETOX! Spätestsens jetzt sind alle wach, oder??), strahlend schöne Haut zaubern, verjüngen und generell DAS Zaubergetränk unserer Zeit sein.
Ich muss bekennen, ich habe noch niiieeee einen Green Smoothie getrunken und sehe wahrscheinlich deswegen auch meist nur 5 Jahre jünger aus, obwohl es lässig 10 sein könnten, würde ich mehr Green Smoothies trinken ;-) Doch die meisten Rezepte, die ich dazu bisher gelesen habe, haben mich nicht gerade inspiriert. Pürierter Salat, Kampfer, Löwenzahn etc. Naja...("Wenn's schee macht", hätte meine Oma gesagt...)
Doch wie bei so Vielem: die Mischung ist's!


 Ihr braucht:

1 reife Banane, in Scheiben geschnitten
1 reife Avocado, geschnitten
800-850 ml Dinkel-Mandel-Milch
1-2 EL Agavendicksaft



Alle Zutaten in einen Standmixer geben und schön cremig pürieren. Fertig!


Soviel Grün ist also in Wirklichkeit gar nicht drin. Und süß schmeckt es zudem auch aufgrund der leckeren Dinkel-Mandel-Milch. Also für den Anfang ein sehr zufriedenstellendes, leckeres Ergebnis! Inclusive 5 Jahre Lebenszeit :-)


Freitag, 21. März 2014

DIY: Mini Ostereier-Vasen in gold

Unweigerlich steht Ostern schon wieder vor der Tür und gleichzeitig auch der Frühling! Zumindest pünktlich zum Frühlingsanfang gibt er sich ein hübsches Stellldichein.
Eine Idee, die ich schon seit dem letztem Osterfest mit mir herumschleppe und für deren Umsetzung mir der Juni aber dann irgendwie unpassend erschien, kann ich nun dieses Jahr endlich verwirklichen:

Mini-Ostereier-Vasen! 

 

Diese noch golden anzusprühen und ihnen dadurch einen Hauch Glamour zu verleihen, ist die perfekte Vollendung, habe ich diese kleine Variante doch neulich in diesem Blog hier erspäht!


Für die güldenen Ostereier-Vasen braucht Ihr:

  • Eier (diese können ruhig braun sein und das nervige "ich-brauch-weiße-Eier-Gerenne" als gäbe es kein Morgen mehr, entfällt hiermit entspannt...)
  • Goldspray (meines kommt aus dem Baumarkt)
  • Küchenkrepp
  • Zeitungspapier
  • kleines Küchenmesser
  • Schüssel
  • Eierkarton
  • etwas Ostergras (ich habe das schöne naturfarbene vom netten Herrn im Andechser Käseladen geschenkt bekommen- sogar einen riesigen Karton voll! Danke nochmals :-)
  • kleine Blümchen, z.B. Hornveilchen wie hier bei mir

Zuerst die Eier "köpfen". Dazu sich vorsichtig mit dem Messer vorarbeiten und das obere Drittel des Eis abnehmen. Wenn einmal ein Loch entstanden ist, geht das ganz gut. Das Ei-Innere in eine Schüssel geben (als Omelette ein schmackhaftes Mahl ;-) und das Ei mit Wasser ausspülen, bis auch die Eihaut entfernt ist. Das Ei auf Küchenkrepp zum Abtropfen legen bzw. selbst etwas trocken tupfen. Auf diese Weise mit allen Eiern verfahren.

Am besten im Freien die Vorbereitungen zum Besprühen der Eier treffen. Zeitungspapier auslegen, die Eier mit der geköpften Seite nach unten auf das Papier stellen. Aus ca. 10 cm Entfernung mit dem Goldspray ansprühen. Darauf achten, dass auch die unteren Ränder erwischt werden.

Die Eier gut trocknen lassen.

Sobald sie trocken sind, den Eierkarton mit Ostergras füllen und die Eier hineinstellen. Nun die Blümchen hineinstellen. Eventuell auch etwas Wasser in die Eier geben. Denn es sind ja Vasen! :-)
Und fertig!






Und so sieht das Ganze bei uns auf der Terrasse aus. Hübsch, nech?

Dienstag, 11. März 2014

DIY: Kinderzimmer-Deko mit Stoffbildern

Falls bald irgendwelche Stimmen und Vetos laut werden, hier werde zuviel Kinderkram gepostet: Ihnen wird stattgegeben!
Das heißt aber noch lange nicht, dass ich auf sie höre...;-)

Derzeit habe ich viele Ideen rund ums Kind, wie immer wenig Zeit und wenn ich etwas selbst mache, dann meist etwas Praktisches, wovon der Zwerg (und ein bisschen auch die Eltern) etwas hat (haben). So ist das eben mit dem Nachwuchs. Kommt immer an erster Stelle...und die armen Erziehungsberechtigten rennen in Sack und Asche mit fettigen Haaren und ungewaschen über den Planeten. Manchmal...;-)

Heute zeige ich Euch eine schnelle, einfache und effektvolle Kinderzimmer Dekoration für die Wand. Ihr braucht dafür nicht viel Material und genauso wenig "Können", um wirkungsvolle Bilder hinzuzaubern und sie nett an die Wand zu drapieren.

Material:

  • Leinwände (eventuell in verschiedenen Größe, meine haben die Maße 20x20 cm), es gibt sie recht günstig in Läden, die Namen haben wie "Nanunana", "Diesunddas","T€di", "Rudis Resterampe" etc.
  • schöne Motivstoffe in entsprechender Größe
  • 1 Flachtacker
  • 1 Stoffschere

Zuerst bügelst Du den Stoff. Das habe ich übrigens auch noch gemacht (nach dem Fotografieren ;-)
Dann legst Du Dir den Stoff auf einem Tisch aus und die Leinwand mit der Vorderseite darauf. Am besten natürlich so, dass später Dein "Wunschmotiv" auf der Leinwand zu sehen sein wird.
Schneide nun den Stoff so zu, dass er ca. 3-4 cm von der Leinwand übersteht. Mit dem Flachtacker tackerst Du den Stoff aufs Holz. Achte darauf, dass er schön gespannt wird. An den Ecken kannst Du wie bei einem Buch vorgehen und die Seiten wie ein Dreieck einschlagen und festtackern.


Nun noch einen hübschen Platz an der Wand suchen und die Bilder adrett drapieren. hierbei wirkt es gut, wenn die Bilder "ungeordnet", jedoch an ihren Seiten aneinander ausgerichtet, aufgehängt werden.



 Die Geschichte zum orangefarbenen VW-Bus erzähle ich Euch ein ander Mal...